31 janvier 2009

Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas posté de "délicatesse", alors voilà un snack que l'on peut trouver sur l'un des multiples stands de nourriture dans les festivals. Les Ayu - sweetfish - poisson sucré? - braisés. Je sais que ça va ouvrir l'appétit à certains et pas à d'autres (coucou Lô :-)). Je n'ai jamais essayé mais je parie que c'est sucré :-O
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03 décembre 2008

Les végétariens doivent avoir la vie dure à Chinatown. Ils peuvent toujours se rabattre sur les marrons grillés, mais c'est tout de même un environement très "viande". Ce joli canard laqué a fini droit dans notre assiette!! :-))
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01 décembre 2008

Chinatown c'est l'empire des Nikuman. Impossible d'y échapper, les Nikuman vous trouveront, et vous devrez en manger! Ce sont des boules de pain, léger et sucré, fourrés de viande et cuits à la vapeur. Il y a bien sûr beaucoup de variantes.
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12 septembre 2008

Encore un classique. Tellement classique que c'est un peu l'indigestion à force de les voir partout. Alors je vous les donne, allez, zou.... Vous ne m'en voudrez pas, je racle les fonds de tiroirs. J'espère revenir bientôt avec des photos fraîches. Bon weekend!
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06 septembre 2008

Nagashi sohmen

Merci d'avoir participé très nombreux au petit jeu, vous êtes adorables, comme d'habitude. Vous avez aussi beaucoup d'imagination, j'ai bien ri en voyant certains de vos commentaires!! (merci aussi au gaijin JLouis d'avoir laissé jouer les non Tokyoites, je sais qu'il connaissait la réponse). Eh oui, il s'agit une fois de plus de choses à manger. Incredibeule.... Ce sont bien des nouilles qu'on fait glisser du haut du "toboggan", et attrape qui peut avec ses baguettes. Ensuite on les trempe dans une sauce et on déguste. La petite... [Lire la suite]
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25 août 2008

Vous souvenez-vous du marché aux fleurs en pot et bonzaïs? Il y avait sur ce marché un stand un peu particulier. Son propriétaire fait griller des tranches de poisson séché, puis les passe plusieurs fois dans une machine à multiples roulettes, qui aplatit le poisson jusqu'à ce qu'il soit "prêt à mâcher". Je n'ai pas goûté parce que ce n'est pas trop ma tasse de thé, mais j'ai adoré la machine qui semblait sortie d'un film de Tim Burton.
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09 juillet 2008

Bonnes vacances!

Ce blog laisse les sushis pour la choucroute pendant un certain temps pour quelques vacances. J'ai encore deux petits jours pour me promener sur vos blogs, ensuite on se "revoit" au courant du mois d'août. Un grand merci à tous ceux qui viennent par ici de temps en temps, et ceux qui prennent même le temps de laisser un mot. Ça m'encourage beaucoup et je trouve ça très sympa. Un bel été à vous tous! Mata ne!
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24 juin 2008

Vous avez encore jusqu'à demain mercredi pour présenter vos photos au concours mensuel chez Trekking en Meuse. Allez-y, c'est ouvert à tout le monde. Le thème du mois de juin: les aliments. J'y ai présenté une de ces photos. Vous pouvez également voter. Pour moi... ou pour quelqu'un d'autre, si c'est vraiment nécessaire. :-))
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05 juin 2008

Allez, un autre petit snack. Les "dango" sont des boulettes faites avec de la farine de riz, et généralement présentées en brochettes de trois ou quatre. Il en existe de nombreuses variétés. Celles-ci sont enrobées d'un sirop de sauce soja, de sucre et d'amidon. Je les trouve assez bonnes, surtout accompagnées d'un thé vert.
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12 mai 2008

Un snack toujours apprécié, les crackers de riz
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