Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas posté de "délicatesse", alors voilà un snack que l'on peut trouver sur l'un des multiples stands de nourriture dans les festivals. Les Ayu - sweetfish - poisson sucré? - braisés. Je sais que ça va ouvrir...

Encore un classique. Tellement classique que c'est un peu l'indigestion à force de les voir partout. Alors je vous les donne, allez, zou.... Vous ne m'en voudrez pas, je racle les fonds de tiroirs. J'espère revenir bientôt avec des photos fraîches. Bon...

Vous souvenez-vous du marché aux fleurs en pot et bonzaïs? Il y avait sur ce marché un stand un peu particulier. Son propriétaire fait griller des tranches de poisson séché, puis les passe plusieurs fois dans une machine à multiples roulettes, qui aplatit...